17 апреля, в праздник Входа Господня во Иерусалим, участники проекта «Гостиная с припеком» собрались, чтобы сделать уборку на своей учебной кухне и научиться печь куличи по особому рецепту — всего за два часа.

Сначала замесили опару, потом тесто, разложили колобки по формам и поставили подходить, а затем выпекаться. И пока в духовом шкафу шел этот важный процесс, наводили порядок. Успели не только все помыть и протереть, но и отведать чаю с рыбными пирогами, приготовленными заранее руководителем проекта.

Каждый ученик самостоятельно приготовил тесто, получилось по два или три кулича, в зависимости от размера формы. Теплые куличи завернули в чистые полотенца и взяли домой. Когда они остынут, их можно будет украсить глазурью. И как подарок каждый получил формочку для творожной пасхи.

Справка.

Волонтерский центр «Радость моя!» на средства гранта конкурса «Православная инициатива» приобрел кухонное оборудование, а предприятия города и отдельные благотворители помогли сделать капремонт помещения. Теперь на уютной кухне молодежь с ОВЗ обучается искусству кулинарии.

1 2